Los Encierros de Cuéllar
Antiguamente, a finales de agosto en el Mesón de Cándido no se hablaba de otra cosa. Los Encierros de Cuéllar (Segovia), que se han celebrado siempre en el marco de las fiestas patronales en [...]
“Que el comer no es engullir…” (y parte II)
En una anterior entrada de este blog recordamos en qué momento creó y popularizó Cándido las espléndidas puestas en escena en el Mesón de Cándido. Todo comenzaba en el exterior del Mesón, [...]
“Que el comer no es engullir…” (parte I)
La cita la tomamos prestada del insigne novelista Azorín, que escribió esta sentencia en el Libro de Oro de Cándido. “Que el comer no es engullir”. Pocas verdades se pueden decir en una frase de [...]
Crema fría de almendras, ajo y pan… ¿qué es?
Las sopas frías son las grandes aliadas del verano. Además, no exigen complejas elaboraciones y es muy fácil conseguir ingredientes frescos. En el universo de estas cremas deliciosas reinan las [...]
Comer en Cándido por cuatro pesetas
Mucho ha llovido desde aquella primera carta del Mesón de Cándido. Si desempolvamos las páginas de nuestra historia, no resulta difícil averiguar qué tipo de comandas se servían en esta casa a [...]
Historias de la radio desde el Mesón
En el particular archivo de recuerdos del Mesón de Cándido siempre hay un lugar para la radio, un medio de comunicación vivo, directo e inmediato, que llega hasta nuestros días en plena forma, a [...]
Cuando el Open de Tenis de El Espinar recibió el Premio Cándido
Cada uno de los 35 galardonados con algún Premio Cándido -a lo largo de las nueve convocatorias celebradas hasta la fecha- ocupa un lugar especial en la historia de nuestra casa. Los premios de [...]
