Archivos

En el año que termina, Cándido López, el ilustre Mesonero, habría multiplicado las uvas de la suerte hasta superar con creces la centena. Guiñando un ojo a sus invitados y al son de las doce [...]

Nos quedamos con la última acepción: patatas revolconas. Es una receta calórica, muy propicia para el periodo invernal, que se puede servir como aperitivo o primer plato. Este suculento bocado [...]

Esculpido en piedra, el lenguaje historiado de los capiteles sigue teniendo el mismo poder de comunicación que cuando fueron concebidos. En Segovia se conserva uno de los conjuntos [...]

La foto en blanco y negro se hizo en 1965. La ‘Popularidad’ de aquella añada reunía a cinco famosos. En la imagen, Cándido López, El Cordobés, Manolo Santana, Palomo Linares y Cortés. [...]

Nos dejamos llevar por la melodía de una de las canciones populares más famosas de la tradición sefardí: ‘Siete modos de guisar las berenjenas’. En la extraordinaria voz de María Salgado –el [...]

Los buenos deseos se multiplican, la familia se reúne en torno a la mesa, las ciudades encienden miles de bombillas multicolores y los villancicos afinan sus melodías para anunciar el milagro de [...]

En varias ocasiones nos hemos pronunciado aquí sobre la importancia del turismo como uno de los motores de nuestra economía. Viajar a Segovia está al alcance de todos, gracias al desarrollo de [...]

¡Cuántas historias guardan las paredes de una antigua taberna! Si hablaran las mesas de madera y los estantes de las alacenas, nos contarían de qué modo llegó a perder el brillo el barniz de la [...]

El otro día escuchamos un comentario que tenía como escenario la Plaza del Azoguejo de Segovia y, por supuesto, la bimilenaria estampa del Acueducto romano. Quien nos lo contaba recordaba, con [...]

Cada vez es menos frecuente, pero hubo un tiempo en el que la gastronomía tradicional segoviana tenía una sintonía propia, una melodía que formaba parte del menú. Todos sabían que, detrás del [...]