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A lo largo de la historia del Mesón de Cándido, muchas son las firmas que nos han dejado en nuestro célebre Libro de Oro. Escuetas o extensas, en prosa o en verso… Estas dedicatorias forman [...]

Hacía mucho tiempo que, desde el Mesón de Cándido, no os contábamos una de esas historias que tanto nos gustan sobre el Mesonero Mayor de Castilla. Hoy queremos recordar una anécdota que tuvo [...]

Es época de cenas, comidas y reuniones en general, y tener una mesa completa es algo fundamental. Es posible que tengas claro cuáles serán tus platos principales, pero ¿con qué pretendes [...]

En esta nueva receta que os ofrecemos desde el Mesón de Cándido, queremos enseñaros a preparar un croque-monsieur, un sándwich muy especial que tiene su origen en los cafés parisinos de [...]

Una de las máximas del Mesón de Cándido ha sido siempre poder estar en contacto permanente con todos vosotros. Por ello, hace años apostamos por el mundo de la comunicación 2.0. Un claro ejemplo [...]

Hace unas semanas, al revisar nuestro perfil de Instagram, nos llevamos una sorpresa cuando vimos que John Bishop nos había etiquetado en una publicación en la que dos de sus familiares se [...]

Hoy os escribimos desde el Mesón de Cándido con un único propósito: desearos un feliz y próspero año 2020. El hecho de seguir cumpliendo años nos llena de satisfacción a todos los que formamos [...]

La llegada de un nuevo año no significa que todo vaya a cambiar. Muchas cosas se mantendrán igual y una de ellas es que, desde el Mesón de Cándido de Segovia, vamos a seguir trabajando para para [...]

Preparar una buena salsa que combine con varios platos no es tarea fácil. A menudo nos rompemos la cabeza para encontrar aquella que complemente nuestro menú tal y como lo imaginamos, y en [...]

Con la llegada de la Navidad, desde el Mesón de Cándido queremos recordaros algunos trucos que pueden resultaros útiles a la hora de crear vuestros platos. La época más especial de año está a la [...]