Patrocinio no solo contribuyó a la evolución de la oferta culinaria, sino que también fue un pilar en la expansión del mesón a nivel internacional. Apoyó a Cándido en sus travesías por el mundo, participando activamente en la promoción de la gastronomía segoviana. Su dedicación y visión ayudaron a consolidar el Mesón de Cándido como un referente global de la cocina española, continuando así el legado iniciado por su madre y marcando una huella imborrable en la historia culinaria de España.