El pasado domingo, tuvimos el placer de recibir en el Mesón de Cándido al Ministro de Industria, Comercio y Mipymes de la República Dominicana, Víctor (Ito) Bisonó. En su visita oficial a España, el Ministro hizo una parada en Segovia para conocer de cerca las tradiciones y sabores de nuestra tierra.
Bisonó, una figura destacada en el panorama político y económico de la República Dominicana, ha sido clave en la modernización de las políticas comerciales de su país. Su compromiso con la expansión económica y la creación de oportunidades ha sido ampliamente reconocido.
Durante su estancia en Mesón de Cándido, el Ministro Bisonó pudo disfrutar de la cocina castellana tradicional, con especial atención a platos que han perdurado a lo largo de generaciones. Uno de los momentos más significativos fue cuando dejó su firma en nuestro libro de oro, un registro que guarda con cariño los nombres de visitantes ilustres.
Un detalle interesante de su agenda fue que, tras disfrutar de la experiencia gastronómica en nuestro restaurante, el Ministro se reunió con el expresidente José María Aznar, continuando con un diálogo que refuerza los lazos históricos y comerciales entre la República Dominicana y España. Este encuentro en Segovia se enmarca dentro de un viaje oficial que subraya la relevancia de las relaciones entre ambos países.
En el Mesón de Cándido, valoramos profundamente la visita del Ministro Bisonó y la oportunidad de haber sido parte de un recorrido que conecta tradiciones y perspectivas globales. La presencia de figuras como él nos recuerda la importancia de la cultura, la historia y el intercambio en un mundo cada vez más interconectado.
