En el Mesón de Cándido seguimos profundizando en la amplia bibliografía que dejó el Mesonero y lo que hemos encontrado estos días queríamos compartirlo con todos vosotros a través de este blog. Se trata de un poema que Luis Martín García Marcos dejó escrito el día de San Martín de 1937 en el Libro de Oro de nuestra casa. Un ‘Brindis a Cándido’ que dice así:
“Alzo por ti el modorro de lo tinto
deste tintillo, bravo fariseo
digno de ser catado por Berceo
en la beata paz de este recinto…
Pero… pero, ¡pardiez!, me aprieto el cinto
lo mismo que malévolo deseo
y no sé si te veo o no te veo
y si este brindis es el cuarto o es el quinto.
Alzo por ti el modorro a mi manera
que el pajarillo, lejos de la jaula,
alza su vuelo hacia la azul quimera.
Vaya por ti este trago de lo añejo
que supiste crear la mejor aula
en la Universidad del Azoguejo”
Desde la mejor aula de la Universidad del Azoguejo esperamos que os haya gustado esta breve obra dedicada al Mesón de Cándido de Segovia. Para nosotros es un auténtico placer leer textos de este tipo y ver la huella que deja nuestra casa en muchos de los comensales que nos han visitado en las últimas décadas.
