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Nos complace compartir que el Mesón de Cándido ha renovado un año más su Sol en la Guía Repsol, uno de los reconocimientos más relevantes del panorama gastronómico nacional. Esta distinción premia no solo la calidad de nuestra cocina, sino también el compromiso diario por ofrecer una experiencia auténtica, basada en la tradición, el producto y el trato cercano.
Situado a los pies del Acueducto, el Mesón de Cándido continúa siendo una referencia para quienes buscan dónde comer en Segovia y quieren descubrir la esencia de la gastronomía castellana. Nuestro cochinillo asado, preparado en horno de leña y partido con el borde de un plato, sigue siendo uno de los platos más representativos de Castilla y León, y uno de los mayores atractivos para quienes visitan la ciudad.
Este reconocimiento es también un homenaje a la historia de una casa que ha sabido mantener vivas sus raíces familiares generación tras generación. Desde sus orígenes con Micaela Casas y Cándido López, hasta la actualidad, donde seguimos trabajando con la misma pasión y respeto por el legado recibido.
Queremos agradecer a Guía Repsol por seguir confiando en nosotros, a nuestros clientes por su fidelidad y, sobre todo, a nuestro equipo, que cada día mantiene el listón alto con su esfuerzo y dedicación.
Renovar este Sol es una motivación para seguir ofreciendo lo mejor de nuestra cocina y reafirmar nuestro compromiso con quienes nos eligen para vivir una experiencia gastronómica única en uno de los restaurantes más emblemáticos de Segovia.
Gracias por acompañarnos. Seguimos adelante, con la misma ilusión de siempre.
