El Mesón de Cándido siempre ha sido mucho más que un restaurante; es un lugar donde la tradición, la gastronomía y la historia se encuentran. A lo largo de los años, nuestra casa ha recibido a figuras ilustres de todos los ámbitos, pero sin duda, el fútbol ha dejado una marca muy especial. Por nuestras […]
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Archivo Cándido, Grupo Empresarial - Familia Cándido, Mesón de Cándido
Celebramos el 121 Aniversario del Nacimiento de Cándido López
03
Dic
Dic
Hoy, 3 de diciembre, celebramos un día especial para todos los que formamos parte de El Mesón de Cándido y para quienes valoran la rica tradición gastronómica de Castilla. Se cumplen 121 años del nacimiento de Cándido López Sanz, el mesonero de Segovia, una figura irrepetible que dejó una huella imborrable no solo en nuestra […]
Celebridades, Cochinillo al estilo Cándido, Mesón de Cándido, Noticias
Ana de Armas en su visita al Mesón de Cándido
27
Nov
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El pasado sábado 23 de noviembre, tuvimos el honor de recibir en el Mesón de Cándido a la reconocida actriz de Hollywood Ana de Armas, una de las actrices actuales más reconocidas del cine internacional. La intérprete, nacida en Cuba, ha conquistado Hollywood con su talento y versatilidad, participando en producciones de gran relevancia como […]
Celebridades, Ilustres, Mesón de Cándido, Noticias
El Mesón de Cándido vuelve a recibir una vez más a la Familia Real Española
18
Oct
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La Reina Sofía y la confianza de la Familia Real en el Mesón de Cándido: Más de siete décadas de historia Ayer, jueves 17 de octubre, tuvimos el honor de recibir nuevamente a Su Majestad la Reina Sofía en el Mesón de Cándido, miembro de la Familia Real Española que durante más de 70 años […]
Carta, Cochinillo al estilo Cándido, Gastronomía Castellana, Mesón de Cándido, Recetas, Segovia
¿Cochinillo o Cordero? La Doble Tentación del Mesón de Cándido
26
Sep
Sep
En Segovia, y más concretamente en el Mesón de Cándido, existe una pregunta que muchos comensales se hacen al sentarse a la mesa: ¿cochinillo o cordero?. Ambas opciones son legendarias en nuestra casa, ambas cuentan con una larga tradición en la gastronomía de Castilla y León, y ambas han dejado una huella imborrable en quienes […]
Archivo Cándido, Mesón de Cándido, Recuerdos de nuestro mesón, Recuerdos de Segovia
El 238º aniversario del Mesón de Cándido
16
Sep
Sep
Hoy, 14 de septiembre, celebramos un aniversario muy especial: el 238º aniversario de la fundación del edificio que alberga al emblemático Mesón de Cándido, una institución clave en la gastronomía segoviana y española. Esta fecha, recogida en los registros del Archivo Municipal de Segovia bajo la SIGN*: 1186 – 166 (14), marca el inicio de […]
Cochinillo al estilo Cándido, Gastronomía Castellana, Mesón de Cándido, Recetas, Segovia
La Magia del Cochinillo Asado: Tradición y Sabor en El Mesón de Cándido
03
Sep
Sep
En el mundo de la gastronomía española, pocos platos evocan tanta historia y sabor como el cochinillo asado. En El Mesón de Cándido, este manjar se ha convertido en un emblema de nuestra tradición culinaria, atrayendo a comensales de todo el mundo que buscan una experiencia auténtica y memorable. Origen del Cochinillo Asado: Un Plato […]
27
Ago
Ago
Segovia es una ciudad que no solo impresiona por sus monumentos históricos, sino también por su rica oferta gastronómica. Entre sus joyas culinarias destaca El Mesón de Cándido, un restaurante que ha sabido preservar la esencia de la cocina tradicional segoviana. Su plato más famoso, el cochinillo asado, es preparado con maestría, respetando las técnicas […]
Cochinillo al estilo Cándido, Gastronomía Castellana, Mesón de Cándido, Segovia
Tradición y Excelencia en el Corazón de Segovia
27
Ago
Ago
Segovia es una ciudad con una rica herencia cultural y gastronómica, y si hay un lugar que encarna esta tradición, es sin duda El Mesón de Cándido. Situado junto al majestuoso Acueducto de Segovia, este restaurante es un emblema de la ciudad, conocido por ofrecer una experiencia culinaria única que ha atraído tanto a locales […]
30
May
May
Ya sabéis que de vez en cuando nos gusta recordar pasajes del libro Yo, Cándido. Memorias del Mesonero Mayor de Castilla, en el que Cándido nos cuenta anécdotas y grandes momentos de Mesón de Cándido. Y hoy os vamos a contar cómo se decidió nombrar a las alcaldesas del Mesón de Cándido. “Se trata de […]
