Mesón de Cándido cocina en El Camping de Telemadrid

La semana pasada, tres miembros de nuestro equipo, Cándido, su hijo Cándido y Álvaro, fueron invitados al programa «El Camping» de Telemadrid, presentado por Elena Furiase. Para todos ellos, y para el resto del equipo del Mesón de Cándido, fue una experiencia tan bonita como inesperada.

Cocinando junto a los participantes de El Camping

Durante la grabación, nuestros compañeros tuvieron la suerte de cocinar junto a los propios participantes del programa, en un espacio televisivo que apuesta firmemente por la inclusión y por visibilizar a personas con síndrome de Down desde el respeto y la cercanía. Compartir cocina con ellos, más allá del propio formato televisivo, fue una experiencia que dejó huella en quienes tuvieron la oportunidad de vivirla en primera persona.

Un reconocimiento que se agradece

Para el Mesón de Cándido, que un programa como El Camping se haya fijado en nuestro trabajo y nos haya brindado la oportunidad de participar es motivo de un orgullo enorme. No se trata únicamente de aparecer en televisión, sino de poder formar parte, aunque sea por un día, de un proyecto que celebra la diversidad, la empatía y, sobre todo, lo humano por encima de cualquier otra consideración.

Más de dos siglos de tradición, también fuera de la cocina

En el Mesón de Cándido llevamos generaciones dedicados a la cocina tradicional segoviana, pero experiencias como esta nos recuerdan que el oficio de cocinero también puede abrirse a otros espacios y servir para algo más que preparar un buen plato. Ver a Cándido, a su hijo y a Álvaro compartir fogones con los participantes de El Camping ha sido una forma distinta, pero igual de valiosa, de representar los valores de nuestra casa.

Gracias a El Camping, a Elena Furiase y a vosotros

Desde el Mesón de Cándido queremos agradecer a El Camping y a Elena Furiase por habernos permitido participar en un proyecto tan bonito. Y, como siempre, gracias de corazón a todos los que nos acompañáis día a día, dentro y fuera de la cocina.