Hoy, 18 de diciembre, es el Día Internacional del Cochinillo Asado, una fecha que nos invita a celebrar un plato que forma parte de la identidad segoviana. Más allá de ser un manjar, el cochinillo asado representa nuestras raíces, nuestra tradición y el cuidado por las cosas bien hechas. El cochinillo es mucho más que […]
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¿Cochinillo o Cordero? La Doble Tentación del Mesón de Cándido
26
Sep
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En Segovia, y más concretamente en el Mesón de Cándido, existe una pregunta que muchos comensales se hacen al sentarse a la mesa: ¿cochinillo o cordero?. Ambas opciones son legendarias en nuestra casa, ambas cuentan con una larga tradición en la gastronomía de Castilla y León, y ambas han dejado una huella imborrable en quienes […]
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El Cordero Asado: Una Delicia que No Puedes Perderte en el Mesón de Cándido
05
Sep
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Cuando se habla del Mesón de Cándido en Segovia, lo primero que viene a la mente es nuestro emblemático cochinillo asado, que ha cautivado a generaciones de comensales y se ha convertido en un símbolo no solo de nuestro restaurante, sino de toda la ciudad. Sin embargo, reducir nuestra oferta culinaria a solo el cochinillo […]
Cochinillo al estilo Cándido, Gastronomía Castellana, Mesón de Cándido, Recetas, Segovia
La Magia del Cochinillo Asado: Tradición y Sabor en El Mesón de Cándido
03
Sep
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En el mundo de la gastronomía española, pocos platos evocan tanta historia y sabor como el cochinillo asado. En El Mesón de Cándido, este manjar se ha convertido en un emblema de nuestra tradición culinaria, atrayendo a comensales de todo el mundo que buscan una experiencia auténtica y memorable. Origen del Cochinillo Asado: Un Plato […]
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Tradición y Excelencia en el Corazón de Segovia
27
Ago
Ago
Segovia es una ciudad con una rica herencia cultural y gastronómica, y si hay un lugar que encarna esta tradición, es sin duda El Mesón de Cándido. Situado junto al majestuoso Acueducto de Segovia, este restaurante es un emblema de la ciudad, conocido por ofrecer una experiencia culinaria única que ha atraído tanto a locales […]
15
Nov
Nov
Los que seguís este blog sabéis que nos encanta contaros las últimas novedades y todo lo que pasa cada día. Y este mes de noviembre tenemos que hablaros de televisión porque el Mesón de Cándido está de moda. Y es que nuestra casa estuvo en primera plana durante la visita del programa de La Sexta […]
