Archivos de Categoría: Mesón de Cándido

El Mesón de Cándido es de sobra conocido por una buena parte de los españoles. Pero hoy en este blog queremos exponer algunos apuntes sobre lo que puede esperar aquel que decida visitarnos en la ciudad de Segovia. Nuestro Mesón ofrece una de las mejores vistas del acueducto de Segovia, la obra de ingeniería romana […]

En el Mesón de Cándido somos conscientes de que cualquier época del año es perfecta para disfrutar de la mejor gastronomía segoviana. Pero hay estaciones que tienen algo especial, que nos hacen sentir diferente, y una de ellas está a punto de llegar. Dentro de muy poco entraremos de lleno en el otoño, una época […]

Pocas cosas identifican mejor a un gremio como el asociacionismo. Desde hace décadas, los colectivos de cocina y hostelería se encargan de tejer relaciones entre los profesionales, que son los que sustentan la gran pirámide de un sector de extraordinaria importancia para la economía de los territorios. El Mesón de Cándido ha formado parte (y […]

El Mesón de Cándido es un excelente punto de partida para conocer la ciudad de Segovia a pie. En la misma Plaza del Azoguejo está el Centro de Recepción de Visitantes, parada obligatoria para recoger información actualizada y trazar un plan de ruta con la ayuda de sus técnicos de turismo. Una vez en el […]

Si visita el Mesón de Cándido, quizá le interese conocer alguna curiosidad relacionada con nuestra casa. Presuma ante sus acompañantes de sus conocimientos sobre la historia de nuestro Mesón. Ahí va alguna curiosidad que quizá no sepa: 1.- Cándido López, el genial Mesonero, no nació en Segovia, sino en Coca. Vino al mundo un 1 […]

Desde que se estrenó en la pequeña pantalla, Made in Spain ha cosechado grandes éxitos de audiencia. La serie documental no es una producción reciente (nació en 2008), pero la revisión de cada uno de sus capítulos nos permite comprobar la vigencia de todos sus contenidos: la cocina española, en primer término; y sus productos, […]

La foto en blanco y negro se hizo en 1965. La ‘Popularidad’ de aquella añada reunía a cinco famosos. En la imagen, Cándido López, El Cordobés, Manolo Santana, Palomo Linares y Cortés. Personalidades del toreo y el deporte, grandes sagas de la hostelería, músicos, compositores y actores de renombre han recalado en el Mesón de […]

“Buena parte de estas empresas de la Comunidad son un eslabón de un gran patrimonio empresarial recibido de sus antepasados, que continuarán las siguientes generaciones. En nombre de todos los premiados, agradecemos este homenaje con la promesa de que continuaremos trabajando en pro del engrandecimiento de nuestra Castilla y León». Con estas palabras, y en […]

La cita la tomamos prestada del insigne novelista Azorín, que escribió esta sentencia en el Libro de Oro de Cándido. “Que el comer no es engullir”. Pocas verdades se pueden decir en una frase de solo seis palabras. ¿Por qué decimos esto? Hoy vamos a desvelaros una importante historia de nuestro Mesón. Pero vayamos por […]

En varias ocasiones nos hemos referido aquí al paso por el Mesón de ilustres visitantes que han contribuido a dar fama a nuestro establecimiento segoviano. Desde aquellos primeros clientes importantes –los ministros de la República, en la década de los 30 del siglo pasado-, el Mesón ha tenido el gusto de recibir a incontables figuras […]