La provincia de Segovia destaca por su gran patrimonio artístico e histórico. Hay infinidad de sitios que visitar. Los cuales, año tras año, sorprenden y cautivan a miles de turistas de todo el mundo. A continuación, os vamos a mostrar y sugerir algunos de estos lugares para que vosotros, nuestros queridos blogueros, tengáis la oportunidad […]
Archivos de Etiquetas: cándido
19
Ago
Ago
Una vez más, el verano se termina. Esta época que tanto nos gusta, en la que la alegría de los días de sol se une a las sonrisas vacacionales de la gente. No queremos que se acabe, pero hay que volver a la rutina. Lo hemos pasado muy bien en las fiestas patronales de los […]
11
Ago
Ago
Hoy estamos aquí en un nuevo post del blog del Mesón de Cándido para traeros una receta muy sencilla de hacer. Se trata de un filete de ternera cordón bleu, o como lo denominamos nosotros en nuestra: “cordón rojo”; ya que tiene jamón serrano en lugar de jamón york. Comenzamos indicando los ingredientes que vais […]
28
Jul
Jul
Las cálidas noches de Segovia nos inspiran. Las luces tenues iluminan el Acueducto, la ciudad camina tranquila tras el bullicio del día y los atardeceres tiñen el horizonte de lila y rojo. Un momento perfecto para disfrutarlo desde la terraza del Mesón de Cándido. En este lugar privilegiado que habla de historia y del paso […]
19
Jul
Jul
La carta del Mesón de Cándido es una representación de la gastronomía tradicional de Castilla y León. En ella encontramos platos deliciosos, como los judiones de la granja con oreja de cerdo, las setas a la segoviana o el morrete de cerdo con setas. Pero el protagonista indiscutible de nuestra carta es el cochinillo asado […]
11
Jul
Jul
¡Hola a todos! Bienvenidos a una nueva entrada a nuestro blog. Hoy os venimos a enseñar cómo preparar un fumet de pescado al estilo del Mesón de Cándido. Empezaremos con los ingredientes que necesitamos para su elaboración: cebolla, puerro, apio, laurel, granos de pimienta blanca, vino blanco y agua. Vamos a utilizar una cabeza de […]
18
May
May
Bienvenidos a una nueva entrada en el blog del Mesón de Cándido. Un espacio en el que podréis estar informados acerca de la actualidad de nuestro restaurante y, además, conocer nuevas recetas. Lo que hoy nos atañe aquí. Os venimos a presentar un postre que seguro ha surcado las cocinas de muchas de vuestras abuelas […]
09
May
May
Vuelve el buen tiempo a Segovia. Vuelve el calor, vuelven las terrazas, vuelve a florecer la primavera y volvemos a quitarnos los abrigos. El calor también es signo de buen comer y es que, tras una larga mañana de trabajo diario o un día de comida especial con la familia, lo que más apetece es […]
20
Abr
Abr
El Día de la Madre es uno de los días marcados a fuego en el calendario de cualquier persona. Aunque se celebra en distintas partes del mundo en diferente fecha, en España, que se realiza el primer domingo del mes de mayo, tenemos gran apego a esta festividad y los homenajes que llevamos a cabo […]
11
Abr
Abr
Vuelve la Semana Santa a nuestra querida Segovia y, como no podía ser de otra manera, en Mesón Cándido queremos estar muy presentes para que disfrutes de una exquisita oferta gastronómica en unos días tan señalados. En este mes de abril muchas familias y amigos vuelven a reunirse con una estampa que solo se repite […]
