El frío ya ha llegado a Castilla y León. ¡Y a Segovia! Pero en el Mesón de Cándido estamos preparados para combatirlo a base de platos de cuchara. Y es que, más allá de nuestros deliciosos asados, los guisos ocupan un lugar destacado en nuestra carta. Ahora que las temperaturas nos invitan a acercarnos a […]
Llega la hora de despedirnos del calor del verano para dar paso a días más fríos del otoño. Sacamos los abrigos, las botas y nos guardamos el calor corporal con una buena alimentación. En el Mesón de Cándido queremos compartir con vosotros nuestros platos favoritos para combatir el frío de Segovia en nuestra casa. La […]
A parte de ofrecer las mejores vistas de la ciudad de Segovia, el Mesón de Cándido siempre tiene los platos perfectos para cada estación del año. Y, para afrontar las altas temperaturas que nos está dejando este verano, hemos querido daros ideas del menú perfecto para combatir el calor. Nuestra sugerencia empieza por un entrante […]
Son muchas las razones que hacen de un lugar un sitio mágico. Su historia, su tradición, sus recuerdos o sus paisajes. Pero cuando un lugar además de ser mágico ofrece a cada uno de sus visitantes llevarse un poco de esa magia que guarda, entonces el lugar, además de ser mágico, es especial. El Mesón […]
Numerosas son las virtudes que hacen que nos visiten cada día cientos y cientos de personas en la ciudad de Segovia: nuestro famoso cochinillo, los judiones de La Granja o el ponche segoviano, que culmina la gran mayoría de las comidas que tienen lugar en nuestro mesón… Muchas y muchas singularidades que han hecho de […]
El Mesón de Cándido es de sobra conocido por una buena parte de los españoles. Pero hoy en este blog queremos exponer algunos apuntes sobre lo que puede esperar aquel que decida visitarnos en la ciudad de Segovia. Nuestro Mesón ofrece una de las mejores vistas del acueducto de Segovia, la obra de ingeniería romana […]
En el Mesón de Cándido somos conscientes de que cualquier época del año es perfecta para disfrutar de la mejor gastronomía segoviana. Pero hay estaciones que tienen algo especial, que nos hacen sentir diferente, y una de ellas está a punto de llegar. Dentro de muy poco entraremos de lleno en el otoño, una época […]
¿Cuál es el secreto de la felicidad? ¿Es un sentimiento, una emoción o una decisión que nace del interior de nosotros mismos? Todos quieren retenerla para siempre, pero solo unos pocos conviven con ella de forma plena. La felicidad no tiene fórmula aritmética, pero muchos creen haberla encontrado cuando se rodean de pequeños detalles. ¿Fue […]
Pocas cosas identifican mejor a un gremio como el asociacionismo. Desde hace décadas, los colectivos de cocina y hostelería se encargan de tejer relaciones entre los profesionales, que son los que sustentan la gran pirámide de un sector de extraordinaria importancia para la economía de los territorios. El Mesón de Cándido ha formado parte (y […]
El Mesón de Cándido es un excelente punto de partida para conocer la ciudad de Segovia a pie. En la misma Plaza del Azoguejo está el Centro de Recepción de Visitantes, parada obligatoria para recoger información actualizada y trazar un plan de ruta con la ayuda de sus técnicos de turismo. Una vez en el […]
