Ayer tuvimos el honor de recibir en el Mesón de Cándido la visita de Fan Zhendong, uno de los jugadores de tenis de mesa más destacados del mundo y campeón en múltiples competencias internacionales. Para nosotros, fue un placer que este ícono del deporte, que cuenta con una carrera repleta de éxitos, eligiera nuestra casa para […]
La Reina Sofía y la confianza de la Familia Real en el Mesón de Cándido: Más de siete décadas de historia Ayer, jueves 17 de octubre, tuvimos el honor de recibir nuevamente a Su Majestad la Reina Sofía en el Mesón de Cándido, miembro de la Familia Real Española que durante más de 70 años […]
Segovia es una ciudad cargada de historia, donde cada rincón nos invita a descubrir su pasado. Uno de los monumentos más emblemáticos que atestigua la grandeza de su historia es el Acueducto de Segovia, una obra de ingeniería romana que ha sobrevivido al paso del tiempo. En este artículo, exploramos los secretos que guarda este […]
En Segovia, y más concretamente en el Mesón de Cándido, existe una pregunta que muchos comensales se hacen al sentarse a la mesa: ¿cochinillo o cordero?. Ambas opciones son legendarias en nuestra casa, ambas cuentan con una larga tradición en la gastronomía de Castilla y León, y ambas han dejado una huella imborrable en quienes […]
Hoy, 14 de septiembre, celebramos un aniversario muy especial: el 238º aniversario de la fundación del edificio que alberga al emblemático Mesón de Cándido, una institución clave en la gastronomía segoviana y española. Esta fecha, recogida en los registros del Archivo Municipal de Segovia bajo la SIGN*: 1186 – 166 (14), marca el inicio de […]
El prestigioso diario digital OK DIARIO ha destacado al Mesón de Cándido como uno de los lugares imprescindibles para degustar el mejor cochinillo de España. Con más de un siglo de historia, este mesón, ubicado en Segovia, ha cautivado a generaciones de comensales, y su legado sigue vivo, atrayendo tanto a turistas como a expertos […]
Cuando se habla del Mesón de Cándido en Segovia, lo primero que viene a la mente es nuestro emblemático cochinillo asado, que ha cautivado a generaciones de comensales y se ha convertido en un símbolo no solo de nuestro restaurante, sino de toda la ciudad. Sin embargo, reducir nuestra oferta culinaria a solo el cochinillo […]
En el mundo de la gastronomía española, pocos platos evocan tanta historia y sabor como el cochinillo asado. En El Mesón de Cándido, este manjar se ha convertido en un emblema de nuestra tradición culinaria, atrayendo a comensales de todo el mundo que buscan una experiencia auténtica y memorable. Origen del Cochinillo Asado: Un Plato […]
Visitar Segovia es adentrarse en una ciudad llena de historia, donde cada rincón cuenta una parte del pasado de España. Pero Segovia también es sinónimo de buena comida, y pocos lugares representan mejor esta tradición que El Mesón de Cándido. Ubicado en el centro de la ciudad, este restaurante es conocido por su legendario cochinillo […]
Segovia es una ciudad que no solo impresiona por sus monumentos históricos, sino también por su rica oferta gastronómica. Entre sus joyas culinarias destaca El Mesón de Cándido, un restaurante que ha sabido preservar la esencia de la cocina tradicional segoviana. Su plato más famoso, el cochinillo asado, es preparado con maestría, respetando las técnicas […]
