¿Cochinillo o Cordero? La Doble Tentación del Mesón de Cándido

COCHINILLO SEGOVIA

En Segovia, y más concretamente en el Mesón de Cándido, existe una pregunta que muchos comensales se hacen al sentarse a la mesa: ¿cochinillo o cordero?. Ambas opciones son legendarias en nuestra casa, ambas cuentan con una larga tradición en la gastronomía de Castilla y León, y ambas han dejado una huella imborrable en quienes […]

El 238º aniversario del Mesón de Cándido

LICENCIA APERTURA MESON DE CANDIDO

Hoy, 14 de septiembre, celebramos un aniversario muy especial: el 238º aniversario de la fundación del edificio que alberga al emblemático Mesón de Cándido, una institución clave en la gastronomía segoviana y española. Esta fecha, recogida en los registros del Archivo Municipal de Segovia bajo la SIGN*: 1186 – 166 (14), marca el inicio de […]

El Mesón de Cándido recomendado por OK DIARIO, «El mejor lugar para disfrutar del cochinillo en España»

El prestigioso diario digital OK DIARIO ha destacado al Mesón de Cándido como uno de los lugares imprescindibles para degustar el mejor cochinillo de España. Con más de un siglo de historia, este mesón, ubicado en Segovia, ha cautivado a generaciones de comensales, y su legado sigue vivo, atrayendo tanto a turistas como a expertos […]

El Cordero Asado: Una Delicia que No Puedes Perderte en el Mesón de Cándido

CORDERO SEGOVIA

Cuando se habla del Mesón de Cándido en Segovia, lo primero que viene a la mente es nuestro emblemático cochinillo asado, que ha cautivado a generaciones de comensales y se ha convertido en un símbolo no solo de nuestro restaurante, sino de toda la ciudad. Sin embargo, reducir nuestra oferta culinaria a solo el cochinillo […]

La Magia del Cochinillo Asado: Tradición y Sabor en El Mesón de Cándido

COCHINILLO SEGOVIA

En el mundo de la gastronomía española, pocos platos evocan tanta historia y sabor como el cochinillo asado. En El Mesón de Cándido, este manjar se ha convertido en un emblema de nuestra tradición culinaria, atrayendo a comensales de todo el mundo que buscan una experiencia auténtica y memorable. Origen del Cochinillo Asado: Un Plato […]

Disfruta del Mejor Cochinillo Asado en Segovia

COCHINILLO SEGOVIA

Visitar Segovia es adentrarse en una ciudad llena de historia, donde cada rincón cuenta una parte del pasado de España. Pero Segovia también es sinónimo de buena comida, y pocos lugares representan mejor esta tradición que El Mesón de Cándido. Ubicado en el centro de la ciudad, este restaurante es conocido por su legendario cochinillo […]

El Mesón de Cándido: Un Icono de la Gastronomía en Segovia

MESON DE CANDIDO

Segovia es una ciudad que no solo impresiona por sus monumentos históricos, sino también por su rica oferta gastronómica. Entre sus joyas culinarias destaca El Mesón de Cándido, un restaurante que ha sabido preservar la esencia de la cocina tradicional segoviana. Su plato más famoso, el cochinillo asado, es preparado con maestría, respetando las técnicas […]

Tradición y Excelencia en el Corazón de Segovia

COCHINILLO SEGOVIA

Segovia es una ciudad con una rica herencia cultural y gastronómica, y si hay un lugar que encarna esta tradición, es sin duda El Mesón de Cándido. Situado junto al majestuoso Acueducto de Segovia, este restaurante es un emblema de la ciudad, conocido por ofrecer una experiencia culinaria única que ha atraído tanto a locales […]

MASA DE BUÑUELOS

Los buñuelos, en sus diferentes formas y nombres, son un postre muy popular debido a su dulzura y especial textura, además de poder combinarse con multitud de alimentos y prepara recetas con diferentes acompañamientos. Por aquí os dejamos los ingredientes: Ingredientes: harina normal tamizada, huevos, cerveza (o agua con gas), sal. Añadiremos levadura en el […]