Numerosas son las virtudes que hacen que nos visiten cada día cientos y cientos de personas en la ciudad de Segovia: nuestro famoso cochinillo, los judiones de La Granja o el ponche segoviano, que culmina la gran mayoría de las comidas que tienen lugar en nuestro mesón… Muchas y muchas singularidades que han hecho de […]
El título de Mesonero Mayor de Castilla supone un gran orgullo para todos los que formamos parte de la familia del Mesón de Cándido. Pero, ¿quién fue el primero en nombrar al genial Mesonero con este título? Hoy queremos aprovechar este blog para responder una pregunta que genera mucha curiosidad. Debemos remontarnos al año 1949, […]
El Mesón de Cándido es de sobra conocido por una buena parte de los españoles. Pero hoy en este blog queremos exponer algunos apuntes sobre lo que puede esperar aquel que decida visitarnos en la ciudad de Segovia. Nuestro Mesón ofrece una de las mejores vistas del acueducto de Segovia, la obra de ingeniería romana […]
En el Mesón de Cándido seguimos profundizando en la amplia bibliografía que dejó el Mesonero y lo que hemos encontrado estos días queríamos compartirlo con todos vosotros a través de este blog. Se trata de un poema que Luis Martín García Marcos dejó escrito el día de San Martín de 1937 en el Libro de […]
Desde el año 1932, el Libro de Oro del Mesón de Cándido recoge firmas, textos e imágenes de algunos de los personajes ilustres que han pasado por nuestros comedores. Sin embargo, el primer tomo se perdió. Pero, ¿por qué? El primer tomo de esta publicación contenía las firmas de personalidades políticas de izquierdas de distintas […]
Sin duda alguna, Josie se ha convertido en una auténtica estrella televisiva en nuestro país. Este estilista licenciado en Periodismo y Humanidades, se ha hecho popular tras sus intervenciones en diferentes espacios televisivos, como Zapeando o Masterchef Celebrity. En el Mesón de Cándido hemos tenido la fortuna de contar con su presencia en nuestros comedores […]
¿El cochinillo de Cándido, a domicilio? En el Mesón de Cándido hemos recogido todas vuestras sugerencias y, por fin, ha llegado el día. ¡Ya podéis disfrutar de nuestro famoso cochinillo en vuestras casas! El mejor cochinillo del Mesón de Cándido, del acueducto a vuestra mesa a golpe de click. La situación que atraviesa la hostelería […]
Una vez más, el foco mediático ha recaído sobre el Mesón de Cándido. Más concretamente, sobre Cándido López, tercera generación de nuestra casa. El programa La Sala, presentado por Miguel Castañeda en Castilla y León TV, ha querido contar con Cándido como protagonista de uno de sus capítulos. La Sala es una producción de CyLTV […]
En el Mesón de Cándido volvemos a estar de enhorabuena. Es cierto que el año 2020 ha sido, sin duda, uno de los peores que hemos vivido en los más de cien años de historia que tiene nuestra casa. Pero no todo han sido malas noticias. Hoy queremos contaros que hemos recibido el “Premio Sepor […]
En los últimos años hemos visto como el queso azul se ha popularizado y ha invadido multitud de hogares y neveras. Ya no solo es frecuente verlo en tiendas o restaurantes especializados, sino que las casas de los más queseros poseen ya una gran variedad de esta tipología. Para la receta de hoy queremos que […]
