En estas líneas os hemos contado que muchas han sido las personalidades que han pasado por el Mesón de Cándido a lo largo de los años. Desde gente del mundo del espectáculo, hasta políticos y personalidades de la cultura. Pero hoy queremos recurrir al maravilloso libro Yo, Cándido. Memorias del Mesonero Mayor de Castilla para […]
Se acerca el 19 de marzo, día de San José y, a su vez, una de las celebraciones históricas más importantes de la tradición española: el Día del Padre. Un día en el que muchos españoles salen a las calles a pasar un buen rato con la familia, hacer algún regalo al padre y a […]
Macarrones con Chorizo: Un Placer Culinario en Cada Bocado Los macarrones con chorizo son un plato tradicional que no solo satisface el apetito, sino que también aporta una explosión de sabores. Su combinación de pasta al dente, chorizo sabroso y una salsa cremosa hace que este plato sea irresistible. A continuación, te compartimos una receta […]
El mes de febrero ya está aquí y en Mesón de Cándido tenemos marcado en rojo una fecha muy especial para todos: el 14 de febrero. Sabemos que San Valentín es un día importante para muchos de vosotros y por eso estaremos preparados para que podáis celebrarlo a lo grande. Porque, ¿se os ocurre un […]
¿Aún no tienes planes para este fin de semana? Pues tienes que venir a Segovia. Porque en la ciudad estamos de celebración. Desde ayer y hasta el domingo celebramos Santa Águeda en Zamarramala. Una tradición que hunde sus raíces en la historia de España. Y que no puede terminar en otro sitio que no sea […]
El frío ya está presente en nuestro día a día y en Mesón de Cándido queremos darte ideas divertidas y novedosas para que lo combatas con deliciosos platos de cuchara. Hoy os traemos una delicada crema de berenjena y tomillo. Como siempre, empezamos por los ingredientes. Vamos a necesitar, AOVE, mantequilla, patata, cebolla, berenjena, tomillo, […]
Desde que el Mesón de Cándido abriera sus puertas, muchas han sido los personajes relacionados con la historia de España, Europa y el mundo que han pasado por nuestras mesas. Desde políticos a deportistas, cantantes, actores o artistas. La familia Cándido siempre tiene las puertas abiertas para que cualquier comensal pueda disfrutar de nuestros manjares […]
En este enero gélido que estamos teniendo, nada mejor que un plato del recetario tradicional de la abuela para calentar el cuerpo y alma. Estamos hablando de las riquísimas croquetas de jamón, crujientes por fuera y deliciosamente delicadas por dentro. En nuestro Canal Cándido de YouTube te damos la receta completa, así que coge papel […]
La Navidad 2021 ya forma parte del pasado, pero los ecos del éxito rotundo de nuestro cochinillo a domicilio aún resuenan en nuestras redes sociales. Porque desde que pusimos en marcha esta iniciativa de llevar el auténtico cochinillo de Mesón de Cándido hasta vuestra mesa, hemos recibido multitud de mensajes dándonos las gracias por facilitaros […]
La Navidad es una época para reunirnos, para volver a ver a toda la gente que nos importa de verdad y que, a veces, está muy lejos durante el resto del año. En este mes de diciembre vemos familias que se reúnen y amigos que se reencuentran después de mucho tiempo. Y es que las […]
