Para el genial Cándido López, el título de Mesonero Mayor de Castilla era el más querido de todos. Su Majestad, el rey Juan Carlos, refrendó el título coincidiendo con su 80 cumpleaños. Pero tan honorífica distinción tiene una curiosa historia detrás y una fecha: el año 1949 cuando, por primera vez, en el Mesón segoviano […]
Tomamos prestado el título del trabajo publicado por Nuevo Mester de Juglaría cuando se cumplen quince años desde que viera la luz. Sorprendente y entrañable, este disco nos conduce a lo más profundo de nuestra cultura tradicional, la que tiene que ver con el cerdo y el universo que lo rodea. “A ti, querido cochino, […]
En el año que termina, Cándido López, el ilustre Mesonero, habría multiplicado las uvas de la suerte hasta superar con creces la centena. Guiñando un ojo a sus invitados y al son de las doce campanadas habría soplado 112 velas y también habría trinchado el mejor de sus cochinillos. No cumplía el último día del […]
Nos quedamos con la última acepción: patatas revolconas. Es una receta calórica, muy propicia para el periodo invernal, que se puede servir como aperitivo o primer plato. Este suculento bocado nos reconcilia con nuestras raíces, nos traslada al medio rural, a los duros trabajos del pasado y a los largos inviernos de lumbre y nieve. […]
Esculpido en piedra, el lenguaje historiado de los capiteles sigue teniendo el mismo poder de comunicación que cuando fueron concebidos. En Segovia se conserva uno de los conjuntos histórico-artísticos más sobresalientes en esta materia, condensada en una secuencia narrativa que alcanza los 85 capiteles y más de 300 representaciones en piedra. Nos referimos al claustro […]
La foto en blanco y negro se hizo en 1965. La ‘Popularidad’ de aquella añada reunía a cinco famosos. En la imagen, Cándido López, El Cordobés, Manolo Santana, Palomo Linares y Cortés. Personalidades del toreo y el deporte, grandes sagas de la hostelería, músicos, compositores y actores de renombre han recalado en el Mesón de […]
Nos dejamos llevar por la melodía de una de las canciones populares más famosas de la tradición sefardí: ‘Siete modos de guisar las berenjenas’. En la extraordinaria voz de María Salgado –el título de esta canción da nombre a uno de sus trabajos discográficos- es mucho más evocadora. Aconsejamos dejar sonar la música y prepararnos […]
Los buenos deseos se multiplican, la familia se reúne en torno a la mesa, las ciudades encienden miles de bombillas multicolores y los villancicos afinan sus melodías para anunciar el milagro de la Navidad. Entramos en el periodo del año más mágico para los niños, pero también en el más amargo para quienes han perdido […]
En varias ocasiones nos hemos pronunciado aquí sobre la importancia del turismo como uno de los motores de nuestra economía. Viajar a Segovia está al alcance de todos, gracias al desarrollo de las líneas ferroviarias y las autovías. Lejos queda aquella primera ruta Segovia-La Granja que puso en marcha la cadena Melià en la década […]
¡Cuántas historias guardan las paredes de una antigua taberna! Si hablaran las mesas de madera y los estantes de las alacenas, nos contarían de qué modo llegó a perder el brillo el barniz de la barra, a fuerza de servir y retirar chatos de vino, acariciada una y mil veces por la manga desgastada de […]
