Llega la estación favorita para muchos. La época de chapuzones y siestas al sol. Sí, estamos hablando del ansiado verano. Tras un año convulso y duro para muchos, el verano siempre nos da un toque de su magia y sus ganas de disfrutarlo. El verano también es la estación ideal para descubrir miles de lugares […]
Las grandes ocasiones se suelen celebrar con un buen festín sobre la mesa. Entonces, ¿existe mejor manera de celebrar el Día de la Madre? Para nosotros está claro que no. Reunir en el Mesón de Cándido a decenas de familias que buscan celebrar un día tan especial es algo que nos llena de ilusión. Por […]
No es la primera vez que desde el Mesón de Cándido decidimos abrir nuestras puertas a las cámaras de los periodistas que quieren reflejar la calidad de los momentos y de los platos que puedes disfrutar en nuestro centenario establecimiento. Sin embargo, en esta entrada de nuestro blog queremos recordaros el buen rato que pasamos […]
Bienvenidos una vez más a una nueva entrega de este nuestro blog de Canal Cándido TV. Un canal donde siempre compartimos todas y cada una de las recetas que tenemos subidas en el canal de YouTube del mismo nombre. Hoy queremos acercaros un plato que seguro cubrirá las necesidades gastronómicas de todos los miembros de […]
En el Mesón de Cándido estamos convencidos de que ya formamos parte de la historia gastronómica de España. Por nuestros salones, a lo largo de más de un siglo, han pasado muchas celebridades. Es por ello que en nuestras redes sociales en las últimas semanas hemos compartido un vídeo en el que repasamos parte de […]
Hoy os traemos un plato que nada tiene que ver con la cocina española, sino que lo importamos desde Suiza, concretamente de la parte germanófona, para el disfrute de todos vuestros paladares. No es otro que el rösti de patata. Ya os adelantamos que no podréis resistiros a hacerlo en casa ya que el modo […]
En la receta de hoy lo que haremos será explicar el modo de preparación de uno de los ingredientes que más fuerte han pegado en la cocina de vanguardia en los últimos años. Un alimento que en España es de los más importantes y que encandila a cualquier visitante que lo prueba por primera vez, […]
Numerosas son las virtudes que hacen que nos visiten cada día cientos y cientos de personas en la ciudad de Segovia: nuestro famoso cochinillo, los judiones de La Granja o el ponche segoviano, que culmina la gran mayoría de las comidas que tienen lugar en nuestro mesón… Muchas y muchas singularidades que han hecho de […]
El título de Mesonero Mayor de Castilla supone un gran orgullo para todos los que formamos parte de la familia del Mesón de Cándido. Pero, ¿quién fue el primero en nombrar al genial Mesonero con este título? Hoy queremos aprovechar este blog para responder una pregunta que genera mucha curiosidad. Debemos remontarnos al año 1949, […]
El Mesón de Cándido es de sobra conocido por una buena parte de los españoles. Pero hoy en este blog queremos exponer algunos apuntes sobre lo que puede esperar aquel que decida visitarnos en la ciudad de Segovia. Nuestro Mesón ofrece una de las mejores vistas del acueducto de Segovia, la obra de ingeniería romana […]
